Расстоечный шкаф

Купить  расстоечный шкаф во Владимире.

Не знаете где купить качественный  расстоечный шкаф во Владимире по низкой цене? Шкаф для расстойки можно купить в магазине холодильного оборудования «Север». У нас большой выбор расстоечных шкафов продаже. Расстоечный шкаф это специализированное профессиональное тепловое кухонное оборудование создающее комфортные условия брожения дрожжевого теста перед его выпеканием. Использовать его нужно в условиях каждого хлебобулочного производства. После того, как пекарь вымесил дрожжевое тесто, часть объема просто теряется. Это происходит из-за пузырьков углекислого газа, которые образовались в тесте в ходе брожения. Именно для того, чтобы восполнить ранее потерянный объем, и используют шкафы для расстойки, в них при тепловой обработке для готовых изделий создается определенный уровень температуры и влажности. Наличие одного шкафа позволяет пекарям навсегда забыть о необходимости приспособления различных поверхностей под размещение заготовок. Слаженная и бесшумная работа такой техники оказывает положительное воздействие на вкусовые свойства выпечки - она становится мягкой, нежной и аппетитной.